菜食のすすめ
心の安らぎと健康、それは人々がずっと追い求めてきた幸せの原点です。
安らかな心を保つためには？
健康を維持するためには？
環境に優しい生活とは？
その答えは 菜食 にありました。
１、菜食とその効用
良質なタンパク質：骨粗鬆症の予防、更年期障害の緩和。
低コレステロール：動脈硬化の予防、肥満防止。
食物繊維：体内の老廃物を排出して体調を整える。大腸ガンなどを防ぎ、生活習慣病の予防にも有効。
ファイトケミカル：植物独自の色素成分で、体内に入ると抗酸化力を発揮。老化防止の働きにも効果的。
上記以外にも、血液がサラサラになる、高血圧を予防する、免疫力アップなど、様々な働きがあります。
2.菜食と心
天からの恵みによる滋養に富んだ菜食をとりいれることにより、心は癒され、安らぎ、浄化されます。
自分の中からエネルギーと智慧があふれ、集中力・判断力が身についていきます。
「食はその人の運命を左右する」ともいわれ、何をどのように食べるかによって、人生も大きく変わっていくのです。
3.菜食と環境
菜食は、地球環境にもよい影響を与えます。
家畜を飼育するためには、広大な土地、大量の餌、大量の水が必要になります。穀物を人間が直接消費するよりも何倍ものエネルギーが必要であり、地球の大切な資源が非効率に消耗されてしまいす。
もし、多くの方が菜食に切り替えたなら、地球自身が潤い、飢える人も少なくなるでしょう。